Remeselný pivovar FLAMM je zameraný na výrobu kvalitného piva s dôrazom na tradičné pivovarnícke postupy.
Našou prioritou je poctivá výroba piva v menších várkach, ktorá umožňuje kontrolu kvality v každej fáze procesu.
O pivovare FLAMM
Pivovar FLAMM vznikol z vášne pre poctivé remeselné pivo a úcty k tradičným pivovarníckym postupom. Myšlienka založenia pivovaru vychádzala zo snahy vytvoriť pivo, ktoré nebude anonymné, ale bude mať svoj charakter a identitu.
Od začiatku sa zameriavame na výrobu piva v menších množstvách, čo nám umožňuje kontrolovať kvalitu v každom kroku výroby. Používame starostlivo vybrané suroviny a kladieme dôraz na vyváženosť chuti.
Ako varíme pivo
Proces varenia piva v pivovare FLAMM prebieha tradičným spôsobom s využitím moderného vybavenia. Každá várka prechádza fázami rmutovania, chmeľovaru, kvasenia a zrenia. Tento proces si vyžaduje čas a trpezlivosť, no výsledkom je pivo s plnou a stabilnou chuťou.
Naše hodnoty
– dôraz na kvalitu a poctivosť
– remeselný prístup k výrobe
– rešpekt k tradičným receptúram
– otvorenosť voči novým chutiam a experimentom
Viac informácií o ponuke nájdete na stránke Naše pivo.